Quinta-feira gorda e negócios gordos - rosquinhas na bolsa e inflação de preços de ingredientes em 2023

Estima-se que toda a indústria de rosquinhas valha cerca de US$ 16 bilhões e pode chegar a quase US$ 2028 bilhões em 20. Onde os donuts são mais amados? Aqui a resposta não é tão óbvia, porque no Canadá. Os canadenses comem mais rosquinhas por pessoa do que qualquer outro país. Por que isso acontece, e há algo especial nos donuts canadenses? Não sabemos disso até irmos para a parte norte do continente americano.

Enquanto isso, apenas nos Estados Unidos, existem mais de 200 milhões de pessoas de mais de 330 milhões de pessoas que comem rosquinhas. Cerca de 10 bilhões de donuts são produzidos anualmente nos EUA para atender à demanda. 44 por cento dos consumidores locais comem rosquinhas pelo menos uma vez por semana. O americano médio come 31 rosquinhas por ano. Quais são as estatísticas na Polônia?

De acordo com o portal de notícias Wiadomoscispozywcze.pl, os poloneses comem cerca de 100 milhões de donuts apenas na quinta-feira gorda, o que representa uma média de cerca de três donuts por cidadão. O que é necessário para fazer rosquinhas e qual é a inflação dos ingredientes?

• ovos. Como sabemos, os ovos ficaram mais caros recentemente, com uma média de 10 ovos sendo vendidos por PLN 9,14, em comparação com PLN 5,86 há um ano (dlahandlu.pl). Isso é uma inflação de 56 por cento.
• Farinha de trigo. O preço médio de 1 kg em janeiro de 2023 é de PLN 4,38, em comparação com PLN 2,88 há um ano (inflação de 52%)
• Açúcar. De acordo com o portal dlahandlu.pl, o preço médio de varejo de 1 kg de açúcar é de PLN 6,68 em comparação com PLN 3,06 em janeiro de 2022. Aqui, a inflação é ainda maior e atingiu 118% a/a.
• Leite. O preço de 1 litro em janeiro de 2023 é de 4,58 contra 3,29 há um ano. inflação 39 por cento
• Óleo. O preço de 1 litro aumentou de uma média de PLN 10,40 para PLN 13,43, ou seja, 29%.

Nesta quinta-feira gorda, portanto, não é de se estranhar que os donuts sejam 50% mais caros. em relação ao ano anterior. Afinal, entretanto, os custos de mão de obra, eletricidade, gás e aluguel aumentaram.

Donuts no mercado de ações

Uma das marcas de donuts mais famosas do mundo é certamente uma rede Dunkin Donuts. Tem receitas de mais de US$ 1,3 bilhão. No entanto, não está listada na bolsa de valores, assim como a Dunkin Brands, que saiu da bolsa e passou para o mesmo fundo (Inspire Brands). Ao fechar o capital, a Dunkin Brands tinha uma capitalização de mercado de quase US$ 9 bilhões, com receita de US$ 1,25 bilhão. Então, quem sobreviveu na bolsa de valores e como se comportaram as ações da empresa?

Atualmente, um dos maiores representantes da indústria de rosquinhas, mas também da indústria de confeitaria mais ampla na NYSE é a Kripsy Kreme listada com ticker DNU. Sua capitalização é de aproximadamente US$ 2 bilhões e as receitas são de US$ 1,5 bilhão nos últimos 12 meses reportados. No entanto, a empresa ainda incorre em altos custos operacionais, o que significa que seu resultado líquido ainda está no vermelho. Embora as ações da DNUT tenham se recuperado 18% este ano, elas estão quase 19% acima do ano passado. sob a linha. Talvez a recente parceria com o McDonald's ajude a empresa, já que o McDonald's estará vendendo rosquinhas Krispy Kreme em nove locais em Kentucky a partir de 26 de outubro como parte do teste, de acordo com a CNBC. As redes de restaurantes estão experimentando novos itens de menu e promoções. O CEO da Krispy Kreme, Mike Tattersfield, disse que os clientes estão dispostos a gastar dinheiro em guloseimas baratas, como rosquinhas frescas. Esse plano vai funcionar? Veremos nos próximos resultados trimestrais do DNUT, que aparecerão na véspera da Quinta-feira Gorda.